Restaurante
Todos los platos se preparan a partir de productos frescos orgánicos calidad
Despertar sus papilas gustativas
Pour ceux qui veulent goûter aux saveurs locales, une cuisine malgache vous sera servie ainsi qu’une carte de mets européens et de grillades. Notre spécialité reste le canard sauvage chassé par le fondateur Kin Leong, ou l’incontournable tilapia du lac au gingembre.Vous pourrez déguster ces plats au sein de notre restaurant panoramique ou sur nos terrasses ombragées en bordure du lac.Nous disposons d’un potager de deux hectares et nos pains, yaourt, fromage etc….sont faits maison.
nuestras sugerencias
Todos nuestros productos (queso, pan, verduras, ensalada, yogur) son caseros y cultivados en el lugar. Todas las ensaladas y verduras se lavan en permanganato. Con respeto por la ecología y la economía rural, nuestro menú ofrece solo productos locales de Sahambavy.
Conejo de granja al vino blanco de Fianarantsoa
Ancas de rana a la provenzal
Filete de Tilapia del lago al vapor de gengibre
Anguila al estilo tradicional malgache
Sorbete al té verde de Sahambavy
Pato salvaje con aceitunas (cazado por el fundador)
El servicio de habitaciones bajo petición en recepción
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Abierto 7/7 , reservas en : 00261 20 75 959 06 or at 034 99 161 76
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Cómo llegar ?
Por Tren :A 2 minutos de la estanción de Sahambavy, en la línea que une Fianarantsoa y Manakara. Por carreteraA 45 minutos del centro de Fianarantsoa, también accesible por la RN7, bifurcando a la izquierda (viniendo de Antananarivo) o la derecha (viniendo de Fianarantsoa), en el cruce de Ambalakely (junto a la gasolinera Schell)Un servicio de transporte desde el hotel está disponible para su transporte